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執筆者の写真kaneage josyojuku

スイートポテトを作ってみよう

ひたちなか市は干し芋の産地で有名。

あちこちにサツマイモ畑があります。


今日は旬のサツマイモを使ってスートポテトを作りました。

スイートポテトにはいろいろなレシピがありますが

「汚れない」「汚さない」「楽しい」レシピを採用。


1人分を計量し、ジップロックに入れ、バター・砂糖・牛乳を加え、なめらかになるまでモミモミ、粘土遊びみたいで「楽しい」との声が聞かれました。


成形もそれぞれお好みで、アルミカップで包みゴマをふりかけたり、餃子の皮で包んでパイ風にしたり、お芋みたいな楕円形にしたり、これまた粘土遊びみたい。


オーブントースターで焼き、みんなで美味しくいただきましたとさ♪

めでたしめでたし






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