ひたちなか市は干し芋の産地で有名。
あちこちにサツマイモ畑があります。
今日は旬のサツマイモを使ってスートポテトを作りました。
スイートポテトにはいろいろなレシピがありますが
「汚れない」「汚さない」「楽しい」レシピを採用。
1人分を計量し、ジップロックに入れ、バター・砂糖・牛乳を加え、なめらかになるまでモミモミ、粘土遊びみたいで「楽しい」との声が聞かれました。
成形もそれぞれお好みで、アルミカップで包みゴマをふりかけたり、餃子の皮で包んでパイ風にしたり、お芋みたいな楕円形にしたり、これまた粘土遊びみたい。
オーブントースターで焼き、みんなで美味しくいただきましたとさ♪
めでたしめでたし
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